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L'irisina, l'ormone degli sportivi
Rachele Aspesi, Luca Speciani   

running-couple-seaside.jpgUn ormone che, anche grazie agli studi di ricercatori italiani, mostra nuove prospettive per la gestione di malattie dismetaboliche come obesità e diabete. Le vie di produzione ed attivazione passano dal movimento. Ne parlano il dottor Luca Speciani e Rachele Aspesi

 

 
L'abbaglio delle diete: prima la salute!
di Luca Speciani e Lyda Bottino   
dieta.jpgDiete ipocaloriche, iperproteiche, dissociate, metaboliche. Piccolo viaggio dentro l'offerta della nuova dietologia, tra suggestioni, mode e basi scientifiche
 
Programming fetale: chi mangia bene in gravidanza protegge i propri figli
di Gloria M. Barraco   
immagine programming fetale.jpgUn feto più sano e ben nutrito, un adulto più protetto. I segnali della vita intrauterina indirizzano l'adulto che sarà: quali zuccheri? Quante proteine? Antiossidanti? Cos'è il "programming fetale"?
 
Indice glicemico e insulinemico: facciamo chiarezza
di Williams Bergomi   
sugar.jpgIndice glicemico, indice insulinico, terapia nutrizionale e risposta ormonale: entriamo nelle problematiche del metabolismo degli zuccheri, in situazioni di iperglicemia e diabete di tipo 2  
 
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