Pomodori fior di latte

Ingredienti  

  • 4 pomodori rossi e sodi di media grandezza
  • 200g fiocchi di latte
  • 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
  • qb sale
  • qb Semi di girasole e di sesamo

Descrizione
Piatto vegetariano, da gustare come antipasto o piatto unico
Preparazione
Lavare i pomodori e ‘tagliare loro il cappello’, vuotarli all’interno ed infornare a temperatura medio-alta per 15 minuti circa. A parte amalgamare fiocchi di latte, sale olio e semi oleosi. Riempire i pomodori e lasciarli riposare un po’ prima di servire.
Note
Ottimo antipasto ricco o piatto unico, adatto a buffet, cene fredde, piatto vegetariano. Da provare a crudo come piatto tipicamente estivo.

2017-06-26T13:40:48+00:00