Marmellata di arance

Ottima sul pane integrale o sulle fette biscottate integrali o come dolcificante naturale di torte. Ingredienti: - 12 arance bio - 4 mele bio Preparazione: Sbucciate le arance, togliete la parte bianca e tagliate la buccia a pezzetti. Tagliate le arance a vivo, togliendo tutta la parte bianca. Tagliate le mele a pezzetti e [...]

Pomodori fior di latte

Ingredienti   4 pomodori rossi e sodi di media grandezza 200g fiocchi di latte 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva qb sale qb Semi di girasole e di sesamo Descrizione Piatto vegetariano, da gustare come antipasto o piatto unico Preparazione Lavare i pomodori e 'tagliare loro il cappello', vuotarli all'interno ed infornare a temperatura medio-alta [...]

Panbriosches a la Gift

Ingredienti   500 g farina di kamut integrale 180 ml latte vegetale (di soia, di riso, ecc.)b 2 uova 50 g olio monoseme (es. mais) miele 1-2 cucchiai lievito di birra 1 cubetto sale, 1 pizzico Aromi a piacere (per me scorza di mandarino essiccata) Descrizione Ottimo per colazione. Richiede tempo di lievitazione Preparazione Si [...]

Pane Integrale

Ingredienti   1/2 kg farina integrale miele 1 cuchiaio 400ml acqua 12 g lievito di birra un pizzico di sale Descrizione Ricetta base. Da arricchire a piacere con semi di girasole, finocchio, lino,ecc. Preparazione Impasto gli ingredienti e metto l'impasto a lievitare per circa tre ore Terminata la prima lievitazione procedo ad un secondo energico [...]

Ceciata alla curcuma

Ingredienti   200 g Farina di ceci 4 Zucchine 1/2 Cipolla mezzo cucchiaioCurcuma 1 bicchiere e 1/2 Acqua Semi di lino q.b. Descrizione Il profumo della curcuma per un aperitivo sfizioso, una torta da portare al picnic, o fresca componente per una cena estiva. Preparazione Amalgamare la farina di ceci, la curcuma, le zucchine a [...]