Ingredienti  

  • 200 g farina integrale di farro
  • 100 g burro freddo
  • 70 ml acqua ghiacciata

Descrizione
Una base di farro integrale per mille preparazioni diverse, dolci o salate
Preparazione
Impastate gli ingredienti, formate una palla, avvolgete con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 30′ poi stendetela su una tortiera da 24 cm